Некоторые особенности выращивания паслёновых и тыквенных

14 февраля в краевом союзе садоводства состоялось занятие клуба овощеводства, на котором обсудили, что и как надо сделать, чтобы садоводы-огородники были круглый год со своими томатами, перцами, баклажанами, а также тыквенными в свежем, сушёном и консервированном виде. Вела занятие организатор и бессменный руководитель этого клуба А.И. Рещикова.

Если томаты ещё сеять рано, то о рассаде перцев и баклажанов уже стоит вспомнить. Правда, они пока не получили массового распространения на наших участках ввиду своей принципиальной теплолюбивости, то сегодня трудно найти садовода, который не выращивал бы томаты. Здесь огромный выбор сортов и гибридов на любой вкус. Это и высокорослые томаты, требующие подвязки, пасынкования, своевременного полива и подкормок. Но селекционеры обрадовали нас сортами, которые умудряются давать нормальные урожаи дачникам выходного дня: посадили рассаду в открытый грунт, изредка полили, никакого тебе пасынкования, а для некоторых сортов и подвязывания. Но при таком скудном внимании ультраранний Санька и совсем неприхотливый Монгольский карлик отблагодарят вас урожаем просто за то, что вы их выбрали. 

О том, как выращивать томаты как в обогреваемых и необогреваемых теплицах, так и в незащищённом грунте, Альбина Ивановна рассказала подробно, опираясь на собственный опыт. В последние годы она успешно применяет для выращивания как томатов, так и тыквенных старые бочки. 

Пересказывать то, о чём шла речь на занятии не будем, здесь важна каждая деталь, поэтому приглашаем тех, кто не смог по какой-то причине прийти на занятие, послушать его запись, а заодно и подписаться на нашу страницу ВКонтакте, чтобы ничего не пропустить. Думается, даже те, кто причислил себя к гуру в огородных делах, найдёт немало нового и полезного. Потому что Альбина Ивановна не просто агроном, она всю жизнь экспериментирует, а потом уже советует применять то, что действительно работает в нашей климатической зоне.  

Предлагаем огородникам обратить внимание на пока что редкую культуру из рода паслёновых – физалис. Он прекрасно растёт в нашей зоне даже в открытом грунте, желе, варенья и мармелады из физалиса получаются очень вкусными, а если кто поинтересуется, чем он полезен, тот обязательно посадит хотя бы из чистого любопытства несколько кустиков этой культуры. Физалис укрепляет иммунитет, поддерживает зрение, улучшает обмен веществ, работу сердца и обладает противовоспалительным эффектом. Ну а на просторах интернета достаточно рецептов разных блюд и заготовок на зиму как овощного, так и ягодного физалиса.

А.И, Рещикова на занятии уделали достойное внимание тыквенным; огурцам, кабачкам, патиссонам и собственно тыкве.

Огурцы, как известно, пришли к нам из жаркой Индии. Ничего, с помощью селекционеров и нашей заботы распространились по всей Сибири. И за Полярным кругом растут, правда, только в теплицах. К сожалению, на арбузы и дыню А.И. Рещиковой просто не хватило времени. Но и эти тыквенные тоже упорно завоёвывают своё место под наши небом. Подтверждение – фото арбуза в теплице одного из слушателей клуба. Каждый год Николай Петрович выращивает в теплице пять кустов, и семья, начиная с августа, со своими арбузами.

Конечно же, Альбина Ивановна рассказала, как надо выращивать и сохранять тыкву, чтобы всегда она   была в нашем доме до нового урожая. Её не только полезные, но и лечебные свойства давно признала медицина. Вариантов приготовления вкусных блюд из тыквы много. 

Расскажем «по секрету всему свету», что Альбина Ивановна фарширует тыкву сухофруктами и запекает в духовке. Кто пробовал это фирменное блюдо Рещиковой, тот обязательно просит рецепт. Она не жадная, рецептом обязательно поделиться, но вот незадача, не у всех запечённая тыква бывает такой вкусной, как у неё. 

В следующую субботу, 21 февраля, агроном и большой знаток цветов Н.К. Горьковая расскажет об агротехнике выращивания однолетних цветов. Начало занятия в 10.00.

Обращаем внимание членов клуба правового всеобуча   на то, что в пятницу, 20 февраля, состоится лекция кандидата юридических наук Е.В. Дадаян на актуальную для многих садоводств тему: «Судебная практика по спорам, возникающим при ведении садоводства». Начало в 17.00. А в субботу, 21 февраля состоятся семинарские занятия на эту же тему. Начало в 13.00.